TRANSFERT DE CHALEUR : énergétique des procédés
Objectifs :
Compléter la formation en transfert de chaleur afin de pouvoir maîtriser
- les bilans enthalpiques,
- les transformations de l'air humide,
- le principe de la distillation et de divers procédés : condensation, évaporation (à simple ou multiples effets), recompression mécanique des vapeurs, ...
Programme :
- Changements d'état - notions d'enthalpie
Les différentes chaleurs : chaleurs spécifiques, chaleurs latentes, chaleurs sensibles, chaleur totale,
Tension de vapeur : propriétés des vapeurs saturées
Evaluation de l'enthalpie des différents corps,
Application aux liquides surchauffés, et aux différentes vapeurs (diagramme de MOLLIER)
- Propriétés des gaz
- Loi des gaz parfaits,
- mélange de gaz, notion de pression partielle,
- masse volumique d'un gaz pur ou d'un mélange,
- expressions d'un débit en Nm3/h, m3/h ou kg/h,application à l'air humide : humidité relative et absolue, température de rosée, mesure des caractéristiques de l'air humide (diagramme de l'air humide).
- Bilans thermiques des installations
• méthodologie,
• condenseurs, évaporateurs (à simple ou multiple effet);
• recompression mécanique des vapeurs,
• évaluation des pertes et des rendements,
• application à l'amélioration et l'optimisation des procédés.