Formation en Génie Chimique sur Sites Industriels
 

SECHAGE

Objectifs :

- Comprendre le processus de séchage,
- Evaluer les performances d'un séchoir,
- Savoir dimensionner une installation de séchage

Programme :

- Propriétés des gaz : masse volumique, pression partielle.

- Propriétés des vapeurs : tension de vapeur des liquides purs et des mélanges, notion d'activité.

- Air humide : humidité relative, humidité absolue, température de rosée, mesure de l'humidité.

- Enthalpie : cas général, air humide.

- Diagramme de l'air humide : représentation des différentes opérations.

- Equilibre produit humide-atmosphère : relation "taux d'humidité-activité", courbe d'équilibre.

- Procédés et appareils de séchage : séchage par conduction, séchage par convection, séchoirs (à tambour rotatif, pneumatique, à lit fluidisé, ...).

- Performances d'un séchoir : bilans matière et enthalpique, rendement, possibilités d'optimisation.

- Dimensionnement d’une installation : dispositifs de chauffage et de ventilation, débit du produit en fonction des caractéristiques désirées

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